Gestión ambiental y desarrollo rural: innovaciones para un futuro sostenible

Fanny Pinzón Candelario; Gustavo Adolfo  Ramos Gélvez; Ingris Yohana  Hernández Martínez; Jorge Eduardo  de Jesús León Alonso; José Fernando  Solanilla-Duque; Juan Carlos  Quiroz Díaz; Manuel  Pinzón Candelario; Margarita del Rosario  Salazar Sánchez; María Fernanda  Domínguez Amorocho; Samuel  López Gómez; Sebastián  Hoyos; Tania Masiel  Picón Clavijo; Gloria María  Restrepo Franco; Esteban  Álvarez Dávila; Eroel Arcángel  Correa Marín; Cindy Lorena  García Pinto; Alberto  Roldán Niño; Alexander  Salazar Montoya; Alfonso  Corte López; Aura Camila  Pacheco Tobio; Belky Josefina  Rodríguez Zuleta; Binsen Esteban  Ríos Restrepo; Carmenza María  Caraballo Castro; César  Osorio Betancurt; Claudia María  Vitola Otálora; Damileth  Dearmas Duarte; Vladimir Jhosmell  Baquero Márquez

doi:10.22490/unadUNAD

Gestión ambiental y desarrollo rural : innovaciones para un futuro sostenible

Fanny Pinzón Candelario, Universidad Nacional Abierta y a Distancia; Gustavo Adolfo Ramos Gélvez, Universidad Nacional Abierta y a Distancia ; Ingris Yohana Hernández Martínez, Universidad Nacional Abierta y a Distancia ; Jorge Eduardo de Jesús León Alonso, Universidad Nacional Abierta y a Distancia ; José Fernando Solanilla-Duque, Universidad del Cauca; Juan Carlos Quiroz Díaz, Universidad Nacional de Colombia; Manuel Pinzón Candelario, Servicio Nacional de Aprendizaje; Margarita del Rosario Salazar Sánchez, Universidad del Cauca; María Fernanda Domínguez Amorocho, Universidad Nacional Abierta y a Distancia ; Samuel López Gómez, Servicio Nacional de Aprendizaje; Sebastián Hoyos, Servicio Nacional de Aprendizaje; Tania Masiel Picón Clavijo, Universidad Popular del Cesar; Gloria María Restrepo Franco, Universidad de Manizales; Esteban Álvarez Dávila, Universidad Nacional Abierta y a Distancia ; Eroel Arcángel Correa Marín, Tecnoacademia; Cindy Lorena García Pinto, Universidad Nacional Abierta y a Distancia; Alberto Roldán Niño, Servicio Nacional de Aprendizaje; Alexander Salazar Montoya, Universidad Nacional Abierta y a Distancia ; Alfonso Corte López, Universidad Estatal de Sonora; Aura Camila Pacheco Tobio, Universidad Popular del Cesar; Belky Josefina Rodríguez Zuleta, Universidad Nacional Abierta y a Distancia ; Binsen Esteban Ríos Restrepo, Servicio Nacional de Aprendizaje; Carmenza María Caraballo Castro, Corporación Universitaria Minuto de Dios; César Osorio Betancurt, Servicio Nacional de Aprendizaje; Claudia María Vitola Otálora, Servicio Nacional de Aprendizaje; Damileth Dearmas Duarte, Universidad Nacional Abierta y a Distancia ; Vladimir Jhosmell Baquero Márquez, Corporación Universitaria Minuto de Dios

Sinopsis

Gestión ambiental y desarrollo rural: innovaciones para un futuro sostenible es una referencia para todas las partes interesadas en el desarrollo de un futuro sostenible para la gestión del medio ambiente y su aplicación a las transformaciones rurales. La recopilación de estudios realizados por varios docentes investigadores destaca las innovaciones y describe los enfoques integrales disciplinarios del manejo ambiental.

El libro aborda los desafíos contemporáneos que las zonas rurales enfrentan en medio de variaciones climáticas, la destrucción de los ecosistemas y un desarrollo económico insostenible. Además, describe los enfoques innovadores y promocionados a través de estudios de caso críticos que se pueden utilizar para gestionar los recursos naturales, fomentar la agricultura sostenible y aumentar las oportunidades de las comunidades.

Uno de los aspectos más destacados de esta obra es su enfoque en la innovación como motor de cambio. Desde el uso de tecnologías limpias hasta la implementación de políticas públicas inclusivas, los autores presentan un abanico de soluciones que buscan transformar las zonas rurales en territorios resilientes y sostenibles. Además, el libro resalta la importancia de la cooperación entre actores locales, nacionales e internacionales para alcanzar estos objetivos.

Gestión ambiental y desarrollo rural: innovaciones para un futuro sostenible es una lectura indispensable para investigadores, académicos y tomadores de decisiones interesados en las interacciones entre la gestión ambiental y el desarrollo rural. Con un enfoque tanto teórico como práctico, esta obra ofrece una guía valiosa para quienes buscan impulsar un desarrollo rural alineado con los principios de sostenibilidad y equidad.

Palabras clave: educación ambiental, agricultura urbana, extensión rural, desarrollo sostenible, agroecología, Biotransformación de residuos

Capítulos

Capítulo 1. Análisis de tecnologías de valorización de residuos sólidos orgánicos como punto de partida para una gestión integral de residuos sólidos municipales

Fanny Pinzón Candelario, Cindy Lorena García Pinto

DOI: https://doi.org/10.22490/1919
Capítulo 2. Crisis civilizatoria del pensamiento
reflexiones sobre los discursos sustentables de Enrique Leff

Jorge Eduardo de Jesús León Alonso, Alexander Salazar Montoya, Belky Josefina Rodríguez Zuleta, Damileth Dearmas Duarte

DOI: https://doi.org/10.22490/1920
Capítulo 3. Inventario de avifauna en dos zonas de Santa Marta
zona baja del río Toribio y zona de Minca Pozo Azul

Fanny Pinzón Candelario, Cindy Lorena García Pinto, Gustavo Adolfo Ramos Gélvez, Manuel Pinzón Candelario

DOI: https://doi.org/10.22490/1925
Capítulo 4.Análisis económico y nutricional del ensilaje de maíz (Zea mays), con y sin mazorca, utilizando diferentes inclusiones de melaza, en el Caribe colombiano

Gustavo Adolfo Ramos Gélvez, Juan Carlos Quiroz Díaz, Claudia María Vitola Otálora
Capítulo 5. Huertas escolares para la sostenibilidad: integración de prácticas agroecológicas en la educación

María Fernanda Domínguez Amorocho
Capítulo 6. Diseño de un sistema hidropónico de precisión automatizado orientado a la seguridad alimentaria de las familias

Manuel Pinzón Candelario, Eroel Arcángel Correa Marín, Alberto Roldán Niño, Binsen Esteban Ríos Restrepo, César Osorio Betancurt
Capítulo 7. Emprendimiento e innovación en el sector agropecuario

Alfonso Corte López, Carmenza María Caraballo Castro, Vladimir Jhosmell Baquero Márquez
Capítulo 8. Estimación del almacenamiento de carbono y emisiones potenciales de CO2 por deforestación en el departamento del Cesar, Colombia

Gloria María Restrepo Franco, Esteban Álvarez Dávila, Alexander Salazar Montoya, Belky Josefina Rodríguez Zuleta
Capítulo 9. Impacto de la subienda de peces del río Magdalena en la economía del municipio de Aguachica, Cesar

Ingris Yohana Hernández Martínez, José Fernando Solanilla-Duque, Margarita del Rosario Salazar Sánchez, Tania Masiel Picón Clavijo, Aura Camila Pacheco Tobio

Capítulo 1

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Fanny Pinzón Candelario, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Licenciada en Biología, Esp en Educación Ambiental, Esp. en Gerencia de la SST, Magister en Ingeniería Ambiental, Doctorando en Proyectos, Docente Investigadora de la Universidad Abierta y a Distancia UNAD. con más de 25 años de experiencia en proyectos de gestión ambiental especialmente del recurso hídrico y proyectos y programas de conservación.

Gustavo Adolfo Ramos Gélvez, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Zootecnista, especialista en gerencia estratégica de mercados y magíster en educación. De la tercera generación de ganaderos, trabajó en el Comité de Ganaderos del Magdalena. Con 20 años de experiencia docente en instituciones como el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) y la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD).

Ingris Yohana Hernández Martínez, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Médica veterinaria zootecnista y magíster en ciencias veterinarias. Con 7 años de experiencia en docencia e investigación.

Jorge Eduardo de Jesús León Alonso, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniero agrónomo, especialista en gestión de proyectos. Docente de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) desde el 2014. Con experiencia en sistemas de producción agrícola y extensión rural.

José Fernando Solanilla-Duque, Universidad del Cauca

Ingeniero agroindustrial y doctor en ciencias de coloides e interfaces. Con 29 años de experiencia en docencia e investigación. Sus temas de interés son biotecnología de alimentos, bioprocesos y conservación de alimentos, acerca de los cuales ha publicado varios artículos en revistas indexadas.

Juan Carlos Quiroz Díaz, Universidad Nacional de Colombia

Zootecnista. De la tercera generación de ganaderos, es comerciante y productor en su empresa Miraflores.

Manuel Pinzón Candelario, Servicio Nacional de Aprendizaje

Ingeniero metalúrgico y de materiales, especialista en gestión ambiental y magíster en evaluación de integridad y durabilidad de materiales. Con experiencia como director de laboratorio de ensayo con acreditación ISO 17025 y consultor de calidad de materiales. Docente e investigador en las áreas de ingeniería civil, mecánica y ambiental.

Margarita del Rosario Salazar Sánchez, Universidad del Cauca

Bióloga, magíster en recursos hidrobiológicos continentales y doctora en ciencias agrarias y agroindustriales. Con experiencia de 5 años en docencia y 10 años en investigación. Sus temas de interés son ecotoxicidad, biodegradación de polímeros, ecología y biotecnología de alimentos, acerca de los cuales ha publicado varios artículos en revistas indexadas.

María Fernanda Domínguez Amorocho, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniera ambiental, especialista en gerencia de proyectos y magíster en desarrollo alternativo, sostenible y solidario. Con 14 años de experiencia en manejo y educación ambiental, y en procesos de fortalecimiento de vocaciones científicas.

Samuel López Gómez, Servicio Nacional de Aprendizaje

Ingeniero (en prácticas) en procesos agroindustriales de la Universidad Tecnológica de Pereira. Con experiencia en la industria alimentaria y acuapónica, investigador del programa SENNOVA del Centro de Comercio y Servicios, SENA.

Sebastián Hoyos, Servicio Nacional de Aprendizaje

Ingeniero mecatrónico de la Universidad Tecnológica de Pereira. Con experiencia en administración, diseño 2D y 3D, así como habilidades de programación. Actualmente, está vinculado como facilitador de electrónica de Tecnoacademia Risaralda, del SENA.

Tania Masiel Picón Clavijo, Universidad Popular del Cesar

Estudiante del programa de Economía de la Universidad Popular del Cesar, sede Aguachica.

Gloria María Restrepo Franco, Universidad de Manizales

Doctora en ciencias agrarias. Docente de la Maestría en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente de la Universidad de Manizales.

Esteban Álvarez Dávila, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Doctor en ecología, conservación y restauración de ecosistemas. Docente de la Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD).

Eroel Arcángel Correa Marín, Tecnoacademia

Ingeniero industrial y tecnólogo en mecánica de la Universidad Tecnológica de Pereira. Con experiencia de 6 años en proyectos de innovación, desarrollo tecnológico, diseño y fabricación asistidos por computadora (CAD-CAM), fabricación con molde desechable (FMD) y docencia universitaria.

Cindy Lorena García Pinto, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniera ambiental y sanitaria, especialista en Análisis y Gestión ambiental y magíster en Ingeniería Mecánica con 14 años de experiencia profesional en diferentes áreas como residuos sólidos, planes de manejo, normativa ambiental, sistemas integrados de gestión y seguridad industrial, docente universitaria desde el año 2012 en universidades públicas y privadas, actualmente vinculada a la Universidad Nacional Abierta y a Distancia desde el año 2019.

Alberto Roldán Niño, Servicio Nacional de Aprendizaje

Ingeniero agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia. Con una amplia experiencia nacional e internacional en procesos agrícolas tecnificados, en especial en floricultura intensiva. Actualmente, se encuentra vinculado al programa AgroSENA del Centro de Atención al Sector Agropecuario en la Regional Risaralda.

Alexander Salazar Montoya, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniero agrónomo, especialista en gestión ambiental y magíster en desarrollo sostenible y medio ambiente. Docente de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) desde octubre del 2011. Con experiencia en planificación y manejo de áreas protegidas, así como trabajo de extensión rural con comunidades campesinas e indígenas. Productor de café especial durante los últimos 15 años.

Alfonso Corte López, Universidad Estatal de Sonora

Licenciado en administración, magíster en administración de la Universidad de Sonora y doctor en administración educativa del Instituto Pedagógico de Posgrado en Sonora. Docente de la Universidad de Sonora. Editor ejecutivo invitado asociado de la revista Epistemus: Ciencia, Tecnología y Salud de la Universidad de Sonora, y revisor de artículos de revistas científicas internacionales. Miembro del Comité Científico de CODIPROCIN, España. Organizador de eventos académicos y conferencista a nivel nacional e
internacional. Expresidente del Colegio Nacional de Licenciados en Administración de Sonora, con reconocimiento como profesor de tiempo completo con perfil deseable y certificación ante ANFECA, parte del Sistema Nacional de Investigadores del Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (CONAHCYT) nivel candidato. Secretario general de la Red de Investigadores Científicos de América Latina y el Caribe (Red ICALC). Doctor honoris causa de la Organización Internacional para la Inclusión y Calidad Educativa con sede en Cusco, Perú.

Aura Camila Pacheco Tobio, Universidad Popular del Cesar

Estudiante del programa de Economía de la Universidad Popular del Cesar, sede Aguachica

Belky Josefina Rodríguez Zuleta, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniera agrónoma y magíster en desarrollo sostenible y medio ambiente. Docente de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD). Con 5 años de experiencia en reforestación y manejo de suelos en áreas de explotación de carbón a cielo abierto, y 5 años de experiencia en producción y transformación de café.

Binsen Esteban Ríos Restrepo, Servicio Nacional de Aprendizaje

Ingeniero en mecatrónica de la Universidad Tecnológica de Pereira. Con más de 5 años de experiencia en el desarrollo de proyectos tecnológicos e innovadores para la optimización de procesos industriales y mejoramiento de la eficiencia operativa del sector productivo. Actualmente, se desempeña como facilitador de robótica en la Tecnoacademia Risaralda del SENA.

Carmenza María Caraballo Castro, Corporación Universitaria Minuto de Dios

Docente líder de investigación de la Corporación Universitaria Minuto de Dios. Miembro del semillero de investigación SYNERGIA. Coordinadora de investigación en Santa Marta.

César Osorio Betancurt, Servicio Nacional de Aprendizaje

Ingeniero industrial y tecnólogo mecánico de la Universidad Tecnológica de Pereira. Con experiencia en la industria alimentaria, experto en diseño en SolidWorks e investigador del programa SENNOVA del Centro de Comercio y Servicios, SENA.

Claudia María Vitola Otálora, Servicio Nacional de Aprendizaje

Zootecnista. Con 20 años de experiencia docente, actualmente es instructora en el Centro Acuícola y Agroindustrial de Gaira, del Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), y con experiencia en proyectos productivos en el Magdalena y Sucre, el Comité de Ganaderos del Magdalena y Agrifuels.

Damileth Dearmas Duarte, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniera ambiental y sanitaria, especialista en gerencia pública y doctora en estudios urbanos. Docente investigadora de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD) desde octubre del 2012.

Vladimir Jhosmell Baquero Márquez, Corporación Universitaria Minuto de Dios

Profesional en administración de empresas de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), especialista en gerencia financiera de la Universidad Jorge Tadeo Lozano y magíster en tecnología educativa del Tecnológico de Monterrey. Con 12 años de experiencia laboral en el sector público y privado, y 10 años de experiencia como docente universitario en diferentes instituciones públicas y privadas como la UNAD, UNIMINUTO, CUN y el SENA.

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Cómo citar

Pinzón Candelario, F., Ramos Gélvez, G. A. ., Hernández Martínez, I. Y. ., de Jesús León Alonso, J. E. ., Solanilla-Duque, J. F. ., Quiroz Díaz, J. C. ., Pinzón Candelario, M., Salazar Sánchez, M. del R. ., Domínguez Amorocho, M. F. ., López Gómez, S., Hoyos, S. ., Picón Clavijo, T. M. ., Restrepo Franco, G. M. ., Álvarez Dávila, E. ., Correa Marín, E. A. ., García Pinto, C. L. ., Roldán Niño, A., Salazar Montoya, A. ., Corte López, A. ., … Baquero Márquez, V. J. . (2025). Gestión ambiental y desarrollo rural: innovaciones para un futuro sostenible. Sello Editorial UNAD. https://doi.org/10.22490/unadUNAD

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Publicado

11 septiembre 2025