Emprendimiento sostenible bajo la ecogestión, ecoeficiencia, ecoinnovación y ecodiseño: caso planta artesanal procesadora de harina de pescado

El proyecto de investigación aborda una temática nueva dentro del contexto científico, porque integra el tema del emprendimiento sostenible que no ha sido lo suficientemente tratado desde sus aspectos conceptuales como desde su parte empírica, relacionándolo con los elementos ecológicos sobre la gestión, eficiencia, innovación y diseño estableciendo una integración conceptual que deriva en los e-principios, enfocados hacia el desarrollo de ideas de negocios y creación de empresas sostenibles como la que se propone en el desarrollo del proyecto. De ahí, que el objetivo principal del estudio sea proponer como un emprendimiento sostenible el montaje de una planta artesanal de producción de harina de pescado bajo los principios de ecogestión, ecoeficiencia, ecoinnovación y ecodiseño en el Departamento de La Guajira.

La ruta metodología que se ha trazado en una propuesta novedosa que involucra los criterios de diferentes tipos, enfoques, métodos y técnicas de investigación; tomando en cuenta que en síntesis se plantea un Paradigma de Investigación Sistémico, un enfoque mixto (cuantitativo – cualitativo); un tipo de investigación tecnológica – aplicada; con un diseño basado en la investigación proyectiva. El método de estudio consiste en el proyecto factible y el método de procesamiento de la informacion es el proyecto por fases o etapas.

Los resultados muestran que existen todas las condiciones técnicas, administrativas y ambientales para construir una planta artesanal procesadora de harina de pescado como un emprendimiento sostenible que deriva en la constitución de una empresa bajo los principios ecológicos, que coadyuva en la dinámica económica de los emprendedores y el mercado económico de Riohacha; así como un controlado impacto socioambiental.