El impacto del covid-19 en la gestión hotelera en el estado de Santa Catarina, Brasil

Dyeniffer Packer Eigenstuhler, Universidade Paranaense; Silvana Dalmutt Kruger, Universidad Federal de Mato Grosso do Sul; Antonio Zanin, Universidad Federal de Mato Grosso do Sul; Amanda Valandro, Universidad Nacional Abierta y a Distancia
DOI: https://doi.org/10.22490/9789586519458.02

Sinopsis

Este estudio pretende identificar el impacto del covid-19 en la gestión hotelera del estado de Santa Catarina. La investigación es descriptiva, realizada mediante una encuesta y un análisis cuantitativo, con una muestra de 37 empresas del sector hotelero. Los resultados indican que, entre las empresas que respondieron, el 70.3% disponía de reservas financieras, pero utilizadas después de la pandemia, el 67.6% tuvo que suspender los contratos de trabajo durante 30 y 60 días y el 65,7% tuvo que recurrir a préstamos para cumplir sus compromisos. Entre las estrategias utilizadas por los hoteles para reanudar las ventas, el 72,43% de los hoteles utilizan el marketing digital como medio para vender paquetes de viajes y difundir medidas de prevención, mejorando la comunicación. Entre las variables
analizadas se encontró que existe una correlación positiva entre la caída de los ingresos y la caída del número de alojamientos al analizar las empresas que no invirtieron en marketing digital tras el inicio de la pandemia. Otra cuestión es que el descenso del número de huéspedes, la caída de la facturación y la necesidad de recurrir a los préstamos están relacionados positivamente con las micro y pequeñas empresas. En general, la investigación revela que la red hotelera se vio fuertemente afectada por
la pandemia, y destaca la importancia de la información para apoyar el proceso de control y gestión de las empresas.

Biografía del autor/a

Dyeniffer Packer Eigenstuhler, Universidade Paranaense

Consultora de reclutamiento y selección para el sector de tecnologías de la información. Tecnóloga en gestión financiera de la Universidade Paranaense, licenciada en ciencias contables y magíster en ciencias contables y administración.

Silvana Dalmutt Kruger, Universidad Federal de Mato Grosso do Sul

Universidad Federal de Mato Grosso do Sul-UFMS. Doctora en contabilidad, magíster en contabilidad, especialista en contabilidad de gestión estratégica y en gestión de calidad de los servicios contables, graduado en contabilidad. Profesor del Curso de Ciencias Contables de la Universidad Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS/CPNA). Con experiencia profesional en áreas administrativas, gerenciales y gestión académica. Activa en la carrera de Ciencias Contables, y en los posgrados de Contabilidad Gerencial, Contraloría, Responsabilidad Social Empresarial, Sustentabilidad, Contabilidad Empresarial, Activos Biológicos, Contabilidad Empresarial Agroindustrial y Proyectos de Investigación. Revisor de artículos científicos. Participante del Grupo de Investigación Control y Desarrollo de Gestión.

Antonio Zanin, Universidad Federal de Mato Grosso do Sul

Universidad Federal de Mato Grosso do Sul – UFMS. Licenciado en ciencias contables, especialista en contabilidad de gestión y finanzas, magíster en contabilidad y finanzas, doctor en ingeniería de producción, post- doctorado en ingeniería de producción (Minho/Portugal). Profesor adjunto de la Universidad Federal de Mato Grosso do Sul – UFMS, en los cursos de Ciencias Contables (CPNA – Nova Andradina) y en la Maestría en Ciencias Contables (ESAN – Campo Grande). Investigador en las áreas de contraloría, gestión de costos, agronegocios y sustentabilidad.

Amanda Valandro, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Licenciada en Ciencias Contables, con experiencia profesional en el ámbito empresarial. Participante de la encuesta realizada con hoteles en Santa Catarina.

Proceso de innovación en las Pymes para mitigar los efectos del coronavirus

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Procesos de innovación en las Pymes para mitigar los efectos del Coronavirus: Estudio de Caso Colombia y Brazil

Páginas

63-92

Próximamente

2 noviembre 2023

Serie

Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios

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Derechos de autor 2023 Sello Editorial UNAD

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Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Cómo citar

Fandiño Isaza, J. R., & Dalmutt Kruger, S. . (Eds.). (2023). El impacto del covid-19 en la gestión hotelera en el estado de Santa Catarina, Brasil. In D. A. Munive Baños, D. Packer Eigenstuhler, L. M. . Dávila Coa, A. . Valandro, A. Conte, V. J. . Baquero Márquez, C. Zanella, A. . Zanin, & J. . Quiroz Agamez, Procesos de innovación en las Pymes para mitigar los efectos del Coronavirus: Estudio de Caso Colombia y Brazil (pp. 63-92). Sello Editorial UNAD. https://doi.org/10.22490/9789586519458.02
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