Capítulo 2. Desarrollo agropecuario sostenible

Leonardo Antonio Aguilera Castro, ; Walter Ariza Camacho, ; Andrés Mauricio Munar Samboní, ; Oscar Eduardo Valbuena Calderón, ; Milton Alexander Pérez Pérez, ; Iván Rene Ortiz Molina, ; Nelly María Méndez Pedroza, ; Paola Andrea Paladinez, ; Leydy Carolina Chilito, ; William Ignacio Montealegre Torres, ; Mauro Albeiro Bravo Gaviria, ; Guillermo Edmundo Caicedo Diaz, ; Juan Pablo Herrera Cerquera, ; Mary Daniela Chilma Fernández, ; Alejandra María Pena Beltrán,
DOI: https://doi.org/10.22490/9789586518215.02

Synopsis

The use of Aquaculture Recirculation Systems (RAS) in Colombia has become very popular among fish farmers, especially those dedicated to the cultivation of species in warm waters. However, doubts persist about the efficiency and viability of these aquaculture systems at the level of productive and economic variables. This study evaluated on a time scale of 30 weeks the Zootechnical parameters of a red Tilapia (Oreochromis sp.) Culture that works through a small-scale aquaculture recirculation system under a greenhouse, located at 1 285 meters above sea level in the Yamboró fish farm in the municipality of Pitalito (Huila). The system has a 14 meter diameter geomembrane pond with a capacity of 184,3 m3 and a total of 8 500 fish stocked, an aeration system composed of two 1.5 hp blowers, a solids removal system with foam fractionator, settler and a biofilter for the removal of ammonia. The methodology used will sample weekly 2 % of the total fish (170 fish) in the pre-breeding, lifting and fattening phases. Among the results obtained at the end of the productive cycle of the crop,
the consumption of feed (C) with 3 grams (g) per fish / day and 21,06 g per fish / week stands out. On the other hand, the average weight gain (GP) per fish remained at 13,14 g / week and 1,87 g / day; while the feed conversion (CA) registered 8 inflection periods (week 4, 5, 6, 17, 18, 19, 24 and 26) in which it exceeded the threshold of 2. Finally, a mortality of 16,5 % and an overall survival percentage (S) of 83,5 %. The results obtained in this study allow raising the basis to establish a correlation with the productive parameters of mixed aquaculture recirculation systems in future research.

Author Biographies

Leonardo Antonio Aguilera Castro, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Médico Veterinario Zootecnista, Esp. en Nutrición Animal Sostenible, Profesional asociado, Universidad
Nacional Abierta a Distancia (UNAD), Pitalito, Huila, Colombia.

Walter Ariza Camacho, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniero Ambiental, Magíster en Ingeniería Química, Profesional asociado, Universidad Nacional
Abierta a Distancia (UNAD), Pitalito, Huila, Colombia.

Andrés Mauricio Munar Samboní, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniero Ambiental, Universidad del Cauca. Magíster en Ecología y Gestión de Ecosistemas Estratégicos, PhD en Recursos Hídricos y Saneamiento Ambiental, Docente investigador, Universidad Nacional Abierta a Distancia (UNAD), Colombia.

Oscar Eduardo Valbuena Calderón, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniero Agrónomo con Licenciatura en Ciencias Agrícolas. Docente, Universidad Nacional Abierta y a
Distancia (UNAD), Pitalito, Huila, Colombia. Especialista en Ingeniería Ambiental. Magíster en Sistemas
Sostenibles de Producción. Docente Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), Pitalito, Colombia

Milton Alexander Pérez Pérez, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Egresado programa de Agronomía, Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), Pitalito, Huila,
Colombia.

Iván Rene Ortiz Molina, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Egresado programa de Agronomía, Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), Pitalito, Huila,
Colombia.

Nelly María Méndez Pedroza, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Doctora en Desarrollo Sostenible, Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), Pitalito, Huila, Colombia. Líder ECAPMA ZSUR – Directora Grupo de Investigación INYUMACIZO

Paola Andrea Paladinez, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Egresada del programa de Agronomía, Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), Pitalito Huila
Colombia.

Leydy Carolina Chilito, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Egresada del programa de Agronomía, Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), Pitalito,
Huila, Colombia.

William Ignacio Montealegre Torres, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Magíster en Administración de Organizaciones, Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, Pitalito
Huila Colombia. Docente Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), Pitalito, Colombia

Mauro Albeiro Bravo Gaviria, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniero Agroforestal, Especialista en Biotecnología Agraria, Docente Universidad Nacional Abierta y a
Distancia, Neiva, Colombia

Guillermo Edmundo Caicedo Diaz, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniero Agrónomo, Especialista en Formulación y evaluación de proyectos de desarrollo social, Docente Universidad Nacional Abierta y a Distancia, Neiva, Colombia

Juan Pablo Herrera Cerquera, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniero Ambiental, Especialista en Alta Gerencia, Magíster en Marketing Digital y Comercio Electrónico,
Docente Universidad Nacional Abierta y a Distancia, Neiva, Colombia

Mary Daniela Chilma Fernández, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Estudiante de Agronomía, Universidad Nacional Abierta y Distancia UNAD, la Plata Huila, Colombia

Alejandra María Pena Beltrán, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniera Agrónoma, Especialista en Pedagogía para el desarrollo del aprendizaje autónomo, Magíster
en Entornos virtuales de aprendizaje, Universidad Nacional Abierta y a Distancia, La Plata, Colombia. Docente Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), La Plata, Colombia

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Volume

Environmental Management and Sustainable Agricultural Development

Pages

79-195

Published

June 1, 2021

Series

Agriculture, Livestock and Environment

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Copyright (c) 2022 Sello Editorial UNAD

License

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This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

How to Cite

Aguilera Castro, L. A., Ariza Camacho, W., Munar Samboní, A. M., Valbuena Calderón, O. E., Pérez Pérez, M. A., Ortiz Molina, I. R., Méndez Pedroza, N. M., Paladinez, P. A. P., Chilito, L. C., Montealegre Torres, W. I., Bravo Gaviria, M. A., Caicedo Diaz, G. E., Herrera Cerquera, J. P., Chilma Fernández, M. D., & Alejandra María Pena Beltrán, A. M. P. B. (2021). Capítulo 2. Desarrollo agropecuario sostenible. In Environmental Management and Sustainable Agricultural Development (pp. 79-195). Sello Editorial UNAD. https://doi.org/10.22490/9789586518215.02
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