Capítulo 2. Estudio técnico para la creación de un “trapiche” panelero en el municipio de la unión, Sucre. In: Investigación participativa en la agroindustria panelera de la Unión Sucre [Internet]. Colombia,CO: Sello Editorial UNAD; 2023 [cited 2026 Mar. 14]. pp. 57-80. (Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios). Available from: https://libros.unad.edu.co/index.php/selloeditorial/catalog/book/224/chapter/1531