Capítulo 2. Estudio técnico para la creación de un “trapiche” panelero en el municipio de la unión, Sucre. In: HERNÁNDEZ BURGOS, Jaime Luis et al. Investigación participativa en la agroindustria panelera de la Unión Sucre. Administrativas, Contables, Económicas y de NegociosColombia,CO: Sello Editorial UNAD,2023. p. 57–80. DOI: 10.22490/9789586519496.02. Disponível em: https://libros.unad.edu.co/index.php/selloeditorial/catalog/book/224/chapter/1531. Acesso em: 14 mar. 2026.