Costa de Araújo T, da Silva Botelho Duarte Gomes V, Pereira Maciel R, Mezzomo R. Capítulo 3: Extração, identificação e quantificação de proteínas do leite bubalino usando a combinação de cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa (RP-HPLC) e medidas de espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS). Em: Castillo Vargas JA, organizador. Métodos cromatográficos especiais para a análise de fluído ruminal, silagem e leite de ruminantes [Internet]. Colombia,CO: Sello Editorial UNAD; 2023 [citado 2 de novembro de 2026]. p. 43-54. (Agricultura, pecuária e meio ambiente). Disponível em: https://libros.unad.edu.co/index.php/selloeditorial/catalog/book/172/chapter/1267