“Caracterización de compuestos neoformados (NFCs) en café y cacao: formación, comparación y evaluación de riesgos”. Em Estrategias para la mitigación de contaminantes neoformados en cacao y café tostados en el departamento del Huila, 31. Agricultura, pecuária e meio ambiente. Colombia,CO: Sello Editorial UNAD, 2026. Acesso em novembro 2, 2026. https://libros.unad.edu.co/index.php/selloeditorial/catalog/book/451/chapter/2666.