Ariza García, Engler de Jesús. “Análise da cadeia de valor nas estruturas de produção da mandioca industrial em San Pedro, Sucre”. Desafios e tendências para a sustentabilidade das organizações em cenários de incerteza, Sello Editorial UNAD, 2022, p. 392-15, https://doi.org/10.22490/9789586518352.18.