T. Costa de Araújo, V. da Silva Botelho Duarte Gomes, R. Pereira Maciel, e R. Mezzomo, “Capítulo 3: Extração, identificação e quantificação de proteínas do leite bubalino usando a combinação de cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa (RP-HPLC) e medidas de espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS)”, em Métodos cromatográficos especiais para a análise de fluído ruminal, silagem e leite de ruminantes, J. A. Castillo Vargas, Org. Colombia,CO: Sello Editorial UNAD, 2023, p. 43–54. doi: 10.22490/9789586519540.03.