Cinética de formación de compuestos neoformados durante la etapa de tostado. Em Estrategias para la mitigación de contaminantes neoformados en cacao y café tostados en el departamento del Huila; Agricultura, pecuária e meio ambiente; Sello Editorial UNAD: Colombia,CO, 2026; p. 25. https://doi.org/10.22490/UNAD.9786287857636.4.