Determinación de huellas ambientales, prácticas y estrategias integradas de manejo en sistemas ganaderos de trópico alto

Edwin Manuel Páez Barón; Maly Johanna Puerto López; Jorge Armando Fonseca Carreño; Emma Sofía Corredor Camargo

doi:10.22490/9789586517973

Determinação de Pegadas Ambientais, Práticas e Estratégias de Gerenciamento Integrado em Sistemas de Pecuária Tropical

Edwin Manuel Páez Barón, ; Maly Johanna Puerto López, ; Jorge Armando Fonseca Carreño, ; Emma Sofía Corredor Camargo,

Sinopse

Mais do que em qualquer outro momento da história humana, a geração atual enfrenta diversos problemas sociais, econômicos e ambientais, pois não conseguiu definir suas prioridades para o planeta. Por um lado, traz o pesado fardo de um modelo econômico puramente extrativista, energeticamente dependente de recursos não renováveis, que em sua cadeia de produção, transformação e uso deixa uma profunda pegada ambiental no planeta. No mesmo sentido, seu modelo agroalimentar está em desacordo com os princípios básicos da sustentabilidade, pois os modelos agrícolas dominantes da revolução verde demonstraram alta desigualdade no fornecimento de alimentos em contraste com os danos causados ao solo, à água e à biodiversidade. Por outro lado, a geração atual deve responder às vozes crescentes de diferentes setores da sociedade que pedem que esses modelos econômicos, industriais e alimentares migrem para ter como princípios fundamentais a recuperação e/ou preservação da capacidade natural do planeta de fornecer sustento em quantidade, qualidade e oportunidade para todos os seus habitantes. Nesse sentido, é prioritário que as forças vivas da sociedade direcionem seus esforços para transformar seus hábitos, costumes e atividades diárias em ações que resultem no resfriamento do planeta, na “descarbonização” da economia e na solidariedade intercultural.

Palavras-chave: sistemas pecuários, trópicos elevados, agrosilvopastoralismo, práticas pecuárias, agricultura e pecuária, alta montanha, pegada ambiental, desenvolvimento sustentável

Capítulos

Capítulo 1 Huellas ambientales
Capítulo 2 Los sistemas agrosilvopastoriles de trópico alto
Capítulo 3 Buenas prácticas ganaderas
Capítulo 4 Caso práctico de huellas ambientales en unidades productivas agropecuarias de alta montaña

Capítulo 1

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Edwin Manuel Páez Barón, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Médico veterinario zootecnista, especialista en Sanidad Animal, magíster en Educación, magíster en Ciencias Veterinarias, doctor en Desarrollo Sostenible. Docente de carrera, Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Investigador Junior del grupo GIGASS.

Maly Johanna Puerto López, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniera Ambiental e Ingeniera Química, auditora en Medio Ambiente, especialista en huellas ambientales, con nueve años de experiencia. Asesoró a empresas de lácteos, agrícolas y de producción de agroquímicos en evaluación de huella de agua, según el estándar ISO 14046:2014, en el marco del proyecto de cooperación suiza “El Agua nos Une”.

Jorge Armando Fonseca Carreño, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniero Agrónomo, especialista en Finanzas, especialista en Evaluación Pedagógica, magíster en Ciencias Agrarias, candidato a doctor en Ciencias biológicas y ambientales. Docente de carrera, Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Investigador Asociado y Líder del grupo GIGASS.

Emma Sofía Corredor Camargo, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Médica veterinaria y zootecnista, especialista en Sanidad Animal y magíster en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente. Docente ocasional, Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Investigadora Junior de grupo GIGASS.

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ISBN-13 (15)

978-958-651-797-3

Fecha de publicación (01):

2021-05-01

Calendário Islâmico

Como Citar

Páez Barón, E. M., Puerto López, M. J., Fonseca Carreño, J. A., & Corredor Camargo, E. S. (2021). Determinação de Pegadas Ambientais, Práticas e Estratégias de Gerenciamento Integrado em Sistemas de Pecuária Tropical. Sello Editorial UNAD. https://doi.org/10.22490/9789586517973

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Séries Agricultura, pecuária e meio ambiente

Categorias Libro de investigación

Direitos autorais (c) 2021
Sello Editorial UNAD

Publicado

maio 1, 2021