Protocolo de validación de la higienización en Bancos de Leche Humana

Axel Lombardo Ramírez Rivera; Diego Alberto  Marín Idárraga; Luz Karime Hernández Murillo; Nicolás Eduardo Cardoso Henao; Sharik Vanessa Quimbayo Murillo; Sofía Loreney Lagos Mendoza

doi:10.22490/9789586517959

Protocolo de validação da higienização em bancos de leite humano

Axel Lombardo Ramírez Rivera, ; Diego Alberto Marín Idárraga, ; Luz Karime Hernández Murillo, ; Nicolás Eduardo Cardoso Henao, ; Sharik Vanessa Quimbayo Murillo, ; Sofía Loreney Lagos Mendoza,

Sinopse

O Banco de Leite Humano (BLH), é uma estratégia para a sobrevivência neonatal e infantil, o processamento, o controlo de qualidade e o fornecimento de leite humano aos recém-nascidos hospitalizados, garante a segurança alimentar e nutricional do prematuro, contribuindo assim para a redução da desnutrição e da mortalidade neonatal e infantil. A alimentação adequada dos recém-nascidos é um aspecto de vital importância, uma vez que sem uma ingestão adequada de leite humano nas proporções necessárias e em condições higiénicas e sanitárias, a criança não terá a nutrição necessária para o seu desenvolvimento e crescimento normais. É por isso que no seguinte texto a UNAD junta esforços com o Banco de Leite Humano do Hospital Federico Lleras Acosta ESE - Tolima, para oferecer soluções e alternativas às problemáticas que se apresentavam e que requeriam uma metodologia de investigação que permitisse conceber e desenvolver o Protocolo de validação da higienização no Banco de Leite, com maior produtividade, mais rendimento e um produto que conserva as suas propriedades nutritivas e organolépticas para os recém-nascidos, para isso os autores apresentaram um projeto cujo objetivo é formular um desenho de protocolo de processos e procedimentos de limpeza e desinfecção para validar a higienização do material utilizado em BLH, e assim contribuir e garantir um material seguro que armazenará leite humano destinado à população de recém-nascidos. No desenvolvimento desta investigação, são apreciados os resultados da decomposição das fases da metodologia e da respectiva análise de relatórios, desenho e construção, avaliação e validação do protocolo, socialização dos resultados obtidos e formulação de várias oportunidades de melhoria, nas quais se destacam a autoavaliação e a correta execução dos procedimentos de limpeza e desinfeção do material utilizado no BLH.

Palavras-chave: produtos naturais, sanitização, bancos de leite humano

Capítulos

Prefacio
Prólogo
Introducción
Diagnóstico del Banco de Leche Humana del Hospital Federico Lleras Acosta E.S.E. – Tolima durante el año 2018
Contextualización de la alianza estratégica entre la UNAD CEAD Ibagué y el Hospital Federico Lleras Acosta E.S.E. – Tolima
Estado del arte sobre la planeación en lactancia materna en Colombia y el mundo.
Diseño metodológico para la validación de la higienización, empleado en el Banco de Leche Humana del Hospital Federico Lleras Acosta E.S.E. – Ibagué, Tolima
Diseño e impacto del Protocolo de validación de higienización para el Banco de Leche Humana del Hospital Federico Lleras Acosta E.S.E. – Tolima.
Análisis de los resultados obtenidos entre la articulación del Hospital Federico Lleras Acosta E.S.E. – Tolima y la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD – CEAD Ibagué : tejiendo redes en favor de la lactancia materna

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Axel Lombardo Ramírez Rivera, Laboratorio de Salud Pública

Ingeniero Químico. Esp. Ciencia y Tecnología de Alimentos. Esp. en Química de Productos Naturales. Coordinador (e) Laboratorio de Salud Pública del departamento del Tolima.

Diego Alberto Marín Idárraga, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniero Agroindustrial. Esp. Evaluación y Desarrollo de Proyectos. MA Máster of Arts. in education online UNAD Florida - USA. Docente de la Escuela de Ciencias Básicas Tecnologías e Ingenierías-ECBTI- Líder del Semillero de Investigación en Productos Naturales y Biotecnología Alimentaria SEPRON-BIOTECAL. Líder del Grupo de Investigación en Etnofarmacología Productos Naturales y Alimentos GIEPRONAL –– UNAD.

Luz Karime Hernández Murillo, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniera de Alimentos UNAD. Líder estudiantil del Semillero de Investigación en Productos Naturales y Biotecnología Alimentaria SEPRON-BIOTECAL de GIEPRONAL.

Nicolás Eduardo Cardoso Henao, Fundación Universitaria de Ciencias de la Salud

Médico general. Especialista en Epidemiología.

Sharik Vanessa Quimbayo Murillo, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Ingeniera de Alimentos UNAD. Semillerista en el Semillero de Investigación en Productos Naturales y Biotecnología Alimentaria SEPRON-BIOTECAL de GIEPRONAL.

Sofía Loreney Lagos Mendoza, Hospital Federico Lleras Acosta

Médico pediatra. Líder Banco de Leche Humana del Hospital Federico Lleras Acosta E.S.E. – Ibagué, Tolima–Colombia.

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ISBN-13 (15)

978-958-651-795-9

Fecha de publicación (01):

2021-07-01

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Como Citar

Ramírez Rivera, A. L., Marín Idárraga, D. A., Hernández Murillo, L. K., Cardoso Henao, N. E., Quimbayo Murillo, S. V., & Lagos Mendoza, S. L. (2021). Protocolo de validação da higienização em bancos de leite humano. Sello Editorial UNAD. https://doi.org/10.22490/9789586517959

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Séries Ciências Básicas, Tecnologia e Engenharia

Categorias Libro de investigación

Direitos autorais (c) 2021
Sello Editorial UNAD

Publicado

julho 1, 2021