De resíduos a recursos estratégicos: Aumentando a competitividade na cadeia de abastecimento da banana de Tolima

As questões ambientais decorrentes da agricultura do cultivo de banana giram em torno do subaproveitamento dos resíduos vegetais gerados durante o cultivo, levando à contaminação ambiental e à exploração ineficiente dos recursos naturais. O cultivo de banana oferece oportunidades inexploradas em termos de desenvolvimento de pacotes tecnológicos e transferência de conhecimento para aproveitar subprodutos além dos cachos e das folhas. Este projeto visa abordar dois problemas específicos: agregar valor aos resíduos da produção de banana no departamento do Tolima e reduzir os plásticos de uso único. O plano é trabalhar nos municípios piloto de Casabianca e Herveo, onde associações de mulheres processam as fibras da bananeira. O objetivo é beneficiar diretamente 150 pessoas, incluindo associações de mulheres e produtores de banana. O projeto busca enfrentar o subaproveitamento dos resíduos de banana mediante a implementação de tecnologias, transferência de conhecimento e desenvolvimento de produtos biodegradáveis, com o objetivo de melhorar a gestão ambiental e agregar valor ao cultivo de banana nos municípios selecionados. Os objetivos incluem estratégias de adoção de processos e desenvolvimento de produtos a partir dos resíduos de banana, avaliação do impacto ambiental e desenvolvimento de biomateriais biodegradáveis. A intenção é desenvolver tecnologias para o aproveitamento de resíduos agroindustriais, caracterizando produtos experimentais e produzindo embalagens biodegradáveis para alimentos. Além disso, o projeto visa aprimorar as práticas ambientais dos produtores e fortalecer as capacidades tecnológicas na fabricação de biocontêineres.