Utilização de aplicativos móveis como vantagem competitiva para o setor gastronômico em resposta à declaração da pandemia de Covid-19 em Barranquilla

Com o contínuo adiamento do levantamento da declaração de emergência devido à pandemia de covid-19, aceleraram-se as mudanças e a adaptação dos estilos de negócios na Colômbia. Como resultado dessa declaração, os empresários passaram a enfrentar uma clara necessidade de selecionar diferentes alternativas que fossem convenientes no momento de tomar decisões para sobreviver no futuro. O objetivo desta apresentação é compreender a importância do uso de aplicações móveis como vantagem competitiva para o setor gastronômico de Barranquilla diante da pandemia de covid-19. O estudo foi realizado por meio de uma pesquisa exploratória com abordagem qualitativa descritiva, utilizando dados secundários relevantes como fontes fundamentais para compreender as tecnologias digitais, o empreendedorismo e as vantagens competitivas apresentadas pelo empreendedorismo digital. Os resultados mostraram que as tecnologias facilitaram a transformação dos negócios e os transformaram em aliados dos empreendedores ou inovadores ligados ao campo digital, ou daqueles que utilizam o digital como suporte de seus projetos, especialmente no setor gastronômico. Conclui-se que o setor gastronômico é um dos setores que mais geram renda para a economia do país, especialmente na cidade de Barranquilla. Antes da declaração de emergência, era quase impossível pensar que empresas do setor gastronômico, como restaurantes, restaurantes à la carte e de fast food, além de cafeterias e bares, pudessem se tornar competitivas sem envolver as TIC (Tecnologias da Informação e Comunicação) como parte integrante do planejamento estratégico para alcançar a visão empresarial de forma rápida e eficiente.