Produção agroecológica urbana - periurbana e sua contribuição na segurança alimentar da Colômbia

Carlos Edwin Carranza Gutiérrez, ; Martha Cecilia Vinasco Guzmán, ; Ramón Antonio Mosquera Mena, ; Sandra Patricia Montenegro Gómez, ; Yetfersson Arley Serrato Velosa, ; Yolvi Prada Millán, ; Yulian Adalberto Sepúlveda Casadiego,

Sinopse

A agricultura urbana e periurbana tem demonstrado resultados positivos na mitigação da insegurança alimentar nos espaços urbanos, permite melhorar a sustentabilidade e a resiliência, bem como aumentar o acesso a alimentos nutritivos e seguros, reforçando o sistema de identidade local; gerando empregos e oportunidades de rendimento não só a quem produz, mas a todos os que participam da cadeia de abastecimento, é um processo que requer apoio económico e técnico com a finalidade de otimizar resultados. Na Colômbia não existem atualmente políticas governamentais de apoio a estes processos. É por isso que no presente texto fornecemos uma contextualização de experiências relevantes e ferramentas técnicas úteis para a implementação de hortas agroecológicas urbanas e periurbanas que têm um enfoque da agricultura mais ligado ao meio ambiente e  mais sensível socialmente centrada não só na produção,  mas também na sustentabilidade ecológica do sistema, tudo isto com o fim de apropriar estes conhecimentos em culturas a diversas comunidades do sector urbano e periurbano, e, deste modo, contribuir principalmente para o reforço da sua segurança alimentar a partir da produção de vegetais. Em um dos capítulos nos compartilham os resultados de trabalhos desenvolvidos com comunidades que têm feito parte essencial no processo de reconhecimento, resgate e implementação do conhecimento baseado na ciência e no exercício prático. A investigação agrícola na Colômbia é ainda muito incipiente e esta deve ser, portanto, um exercício cotidiano que beneficie direta e permanentemente as nossas comunidades, pequenos e médios agricultores, bem como a sua produtividade, É por isso que devemos gerar mais pesquisa aplicada no âmbito do desenvolvimento tecnológico.

Palavras-chave: segurança alimentar, Colômbia, agricultura urbana, agricultura periurbana

ISBN-13 (15)

978-958-651-799-7

Fecha de publicación (01):

2021-06-01
Calendário Islâmico

Como Citar

Carranza Gutiérrez, C. E., Vinasco Guzmán, M. C., Mosquera Mena, R. A., Montenegro Gómez, S. P., Serrato Velosa, Y. A., Prada Millán, Y., & Sepúlveda Casadiego, Y. A. (2021). Produção agroecológica urbana - periurbana e sua contribuição na segurança alimentar da Colômbia. Sello Editorial UNAD. https://doi.org/10.22490/9789586517997

Publicado

junho 1, 2021