Tovar Trujillo, Sandra Migdonia, Gloria Liliana González González, y Shyrley Rocío Vargas Paredes. «Valor agregado para las organizaciones del sector agroindustrial del bizcocho de achira, desde las decisiones gerenciales y financieras». En Perspectivas y desafíos para la competitividad: una mirada global desde los territorios, editado por Sandra Rocío Mondragón Arévalo, Marilú Avendaño Avendaño, y Julián Andrés Pacheco Martínez, 217–238. Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios. Colombia,CO: Sello Editorial UNAD, 2018. Accedido noviembre 2, 2026. https://libros.unad.edu.co/index.php/selloeditorial/catalog/book/115/chapter/937.