Ariza García, Engler de Jesús. «Análisis de la cadena de valor en las estructuras productivas de la yuca industrial en San Pedro, Sucre». Desafíos y tendencias para la perdurabilidad de las organizaciones en escenarios de incertidumbre, Sello Editorial UNAD, 2022, pp. 392-15, https://doi.org/10.22490/9789586518352.18.