Validación de técnicas analíticas para la cuantificación de NFCs en cacao y café tostado: garantizando precisión y fiabilidad. En: CARRANZA, C. et al. Estrategias para la mitigación de contaminantes neoformados en cacao y café tostados en el departamento del Huila. Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente. Colombia,CO: Sello Editorial UNAD, 2026. p. 39.