Validación de técnicas analíticas para la cuantificación de NFCs en cacao y café tostado: garantizando precisión y fiabilidad. En: Estrategias para la mitigación de contaminantes neoformados en cacao y café tostados en el departamento del Huila. Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente. Sello Editorial UNAD; 2026:39. doi:10.22490/UNAD.9786287857636.3