Costa de Araújo T, da Silva Botelho Duarte Gomes V, Pereira Maciel R, Mezzomo R. Capítulo 3: Extração, identificação e quantificação de proteínas do leite bubalino usando a combinação de cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa (RP-HPLC) e medidas de espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS). En: Castillo Vargas JA, ed. Métodos cromatográficos especiales para el análisis de líquido ruminal, ensilaje y leche en rumiantes. Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente. Sello Editorial UNAD; 2023:43-54. doi:10.22490/9789586519540.03