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Pérez González, A. C.; Espinoza Reyes, F. J.; Alcántara Abundio, A. Formulación y evaluación de una propuesta de planta deshidratadora de jitomate en palmar de Bravo, Puebla. En Gestión empresarial: el reto del entorno frente a las nuevas tecnologías, emprendimiento y vida laboral; Llamas Aréchiga, B., Rascón Larios, A. M., Martínez Pratts, G., Eds.; Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios; Sello Editorial UNAD: Colombia,CO, 2022; pp. 74-98. https://doi.org/10.22490/9789586518895.05.