COSTA DE ARAÚJO, T. et al. Capítulo 3: Extração, identificação e quantificação de proteínas do leite bubalino usando a combinação de cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa (RP-HPLC) e medidas de espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS). In: CASTILLO VARGAS, J. A. (Ed.). Special chromatographic methods for the analysis of ruminal fluid, silage, and milk in ruminants. Agriculture, Livestock and Environment. Colombia,CO: Sello Editorial UNAD, 2023. p. 43–54.