Quintana Fuentes, Lucas Fernando, and Alberto García Jerez. Evaluación Integral De La Calidad Sensorial Del Cacao. Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente. Colombia,CO: Sello Editorial UNAD, 2024. Accessed March 15, 2025. https://libros.unad.edu.co/index.php/selloeditorial/catalog/book/343.