“Presentación”. In Alternativas De producción agroecológica Urbana Periurbana Y Su contribución En La Seguridad Alimentaria De Colombia, 16. Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente. Colombia,CO: Sello Editorial UNAD, 2021. Accessed March 26, 2026. https://libros.unad.edu.co/index.php/selloeditorial/catalog/book/11/chapter/65.