“Capítulo 4.Análisis económico y nutricional del ensilaje de maíz (Zea mays), con y sin mazorca, utilizando diferentes inclusiones de melaza, en el Caribe colombiano”, in Gestión ambiental y desarrollo rural: innovaciones para un futuro sostenible, Colombia,CO: Sello Editorial UNAD, 2025. doi: 10.22490/UNAD.9786287786752.4.