Costa de Araújo, T. (2023) “Capítulo 3: Extração, identificação e quantificação de proteínas do leite bubalino usando a combinação de cromatografia líquida de alta eficiência de fase reversa (RP-HPLC) e medidas de espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS)”, in Castillo Vargas, J.A. (ed.) Métodos cromatográficos especiales para el análisis de líquido ruminal, ensilaje y leche en rumiantes. Colombia,CO: Sello Editorial UNAD (Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente), pp. 43–54. doi:10.22490/9789586519540.03.