Capítulo 2. Estudio técnico para la creación de un “trapiche” panelero en el municipio de la unión, Sucre. In: Investigación Participativa En La Agroindustria Panelera De La Unión Sucre. Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios. Sello Editorial UNAD; 2023:57-80. doi:10.22490/9789586519496.02