Cinética De formación De Compuestos Neoformados Durante La Etapa De Tostado. In Estrategias para la mitigación de contaminantes neoformados en cacao y café tostados en el departamento del Huila; Agrícola, Pecuarias y del Medio Ambiente; Sello Editorial UNAD: Colombia,CO, 2026; p. 25. https://doi.org/10.22490/UNAD.9786287857636.4.