Capítulo 2. Estudio técnico Para La creación De Un “trapiche” Panelero En El Municipio De La unión, Sucre. In Investigación participativa en la agroindustria panelera de la Unión Sucre; Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios; Sello Editorial UNAD: Colombia,CO, 2023; pp. 57-80. https://doi.org/10.22490/9789586519496.02.